|
|
Kipsalade Daan
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gr kipfilet
1 rode paprika
1 zakje gemengde sla
1 zakje voorgekookte aardappelblokjes
3 eetl. olijfolie
1 eetl. wijnazijn
1 teentje knoflook
verse bieslook
peper & zout
Voorbereiding:
Snij de kipfilet in blokjes en bestrooi ze met flink veel kipkruiden. Was de paprika en snij hem in blokjes. Maak een dressing van de olijfolie, wijnazijn, knoflook, peper en zout.
Bereidingswijze:
Breng een pan met water aan de kook en kook hierin de aardappels nog 5 min. (beslist niet langer!)Doe ze meteen over in een vergiet en laat ze goed uitlekken. Doe de aardappels over in een kom. Roer de dressing door de warme aardappels zodat deze goed in kan trekken. Knip de bieslook boven de aardappels klein en roer deze er door.
Verhit een lepel olijfolie in de wok en bak de kipstukjes bruin, voeg vervolgens de paprika toe en bak deze ook even mee. Roer de kip door de aardappeltjes.
|
|
|